老董牛肉麺(雙連旗艦捷運店)
住所:台北市民生西路35号

営業時間:11:00~23:00

休日:旧暦大晦日~正月4日

TEL:02-2521-6381

アクセス:
MRT淡水線雙連駅2番出口から徒歩1分
管理人のコメント:
正式名称は「老董牛肉細粉麺店」で、雙連の旗艦店(本店)、台北松山国際空港1Fなど台北市内に7店舗を展開。牛肉麺コンテストで優勝したこともある有名店。本店は3フロアーの大きな店で、ゆっくりと食べられる。
正式店名にある細粉麺とは緑豆春雨のことで、店では普通の麺と春雨(細粉麺)が選べる。
スープ、牛肉の種類の組み合わせがいろいろあり、点心、小皿料理などもそろってメニューも豊富。
        

テーブルの上に、わかりやすい写真入りのメニュー。ちょっと落ち着かないが、実用的ではある。(2010年)

蕃茄牛肉麺150元。蕃茄とはトマトのこと。トマトスープの牛肉麺。ここで初めて蕃茄牛肉麺を食べたが、さわやかな酸味があって、さっぱりしていて、病み付きになってしまった。

サイドメニューの葱餅(ネギ入りやきもち)は25元。大陸北方の定番小麦粉料理。

小籠湯包は、しっかりした皮に包まれたオーソドックスな小籠包。

青菜炒め

店の看板には、「牛肉細粉麺店」と大きく出ているが、もちろん普通の麺もある。専用の配送車がちょうど到着。こちらには「老董牛肉麺」の文字。



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